I Candelai hanno una storia di musica dal vivo che dura ormai da quasi 30 anni. La scelta sin dall’inizio di promuovere ed organizzare proposte musicali originali e di qualità ha fatto si che negli anni I Candelai diventassero un punto di riferimento nazionale ed internazionale di quello che vuol dire “fare musica” a Palermo.
Sono saliti sul palco dei candelai in ordine sparso: Elliot Sharp, Alvin Curran, Tom Verlaine, Irio de Paola, Ravi Coltrane, Ralph Towner, Jonathan Ritchman, Paolo Frusu, Francesco Cafiso, Ianos Asur, Giovanni Sollima, Z-Star, Kaki King, El Guapo, Damo Suzuki, Embryo, David Thomas, Ulan Bator, Motel Connection, Magoni & Spinetti, Malfunk, Skiantos, Calibro 35, Brunori s.a.s., Le Loup Garou, Montefiori Cocktail, Bandabardò, Le Luci della Centrale Elettrica, Diaframma, Radiodervish, Le Vibrazioni, Frankie Hi-Nrg, Tony Esposito, Luca Madonia, Daniele Sepe, Vinicio Capossela, Bologna Violenta, Mario Venuti, Cristina Donà, Cosmo, Marlene Kuntz, Subsonica, Afterhours, Dente, 99 Posse, Roy Paci, Nada, Modena City Ramblers, Maneskine.
Tra gli artisti palermitani: Giovanni Sollima, Enzo Randisi, Gianni Gebbia, Lelio Giannetto, Omosumo, The Waines, Dasvidania, Iotatòla, Dimartino, Colapesce, Fabrizio Cammarata, Nicolò Carnesi, Shorty.
Più di recente: Willie Peyote, La Rappresentante di Lista, Cosmo, Brunori sas, Swingrovers, Eugenio in Via di Gioia, Dente, F.A.S.K., Canova, Ghemon, Giorgio Poi, Myss Keta, A Place to Bury Strangers e molti altri.